250 gr VK Mehl-harina Integral
125gr Braunhirse-Mijo o harina de Garbanzo
2EL Grieß-2 Cucharas de sémola
100gr Puderzucker. Azucar molida opcional
50g de kokoraspel-Coco rallado
80 gehackte Nüsse-Nutz molida
5Datteln gehackt-Datiles molido
120ml Kokosöl, de Aceite de coco o grasa vegetal
1TL Kardamon (frisch gemahlen im Mörser) Cardamon fresco molido
Kokosraspelnach belieben..para decorar
So gehts
Kokosöl warm machen. Mehl, Braunhirse und Grieß dazugeben ca. 25 Min rösten (immer umrühren)Die Mischung sollte zu eine glatte Paste werden , Nüsse und Datteln dazugeben ..gut verrühren , Zucker und Kardamom
Auf Zimmertemperatur abkühlen..dann 1EL der Masse zu runden Bällchen formen und in Kokosrastel wenden
Deli...
Calentar el aceite de Coco y añadir las harinas mas o menos 25 min ..tostarlo y moviendo siempre para q tengamos una masa pareja las nueces y el dátele molido (siempre moviendo bien)el Azúcar glas y el Cardamon, después q tenemos todos los ingredientes en una masa pareja..lo ponemos a enfriar (no en la Nevera)luego tomamos una Cuchara de masa y formamos bolitas como praline y los bañamos en coco
Que disfruten un un fuerte abrazo Namaste
Laddus aus Buchweizen
100 gr Buchweizen Körner
5 Stk Datteln
§EL Mandeln
2EL geröstet Sesamsamen
4 EL Kokosöl
1/4 TL Kardamon
Sesam auf Mittlere Hitze rösten damit Röstaromen entstehen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Buchweizen über Nach einweichen lassen ungut abspülen
In eine Mixer zerkleinern mit Mandel und Datteln , Sesam und Kokosöl dazugeben. Die Mischung verkneten, Wenn die Masse Kalt genug ist zu kleinen Bällchen formen
Die Bällchen in Kokosraspeln oder gerösteten Sesam rollen
In Luftdichten Behälter sind eine Woche Haltbar
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